Kitap Tanıtım

Bilim/Kozmoloji Dalında 2013 Nautilus Ödülü Sahibi! 
Beyninizin Sizi Kullanmasına İzin Vermeyin, Siz Onu Kullanın!

Gelmiş geçmiş en büyük dâhilerin, hayatlarının istisnasız her gününü hatırlayanların, satranç dehalarının ve en karmaşık matematik problemlerini bile saniyeler içinde çözebilen insanların sıra dışı olduğunu mu düşünüyorsunuz? 
Çoksatan kitapların yazarı Doktor Deepak Chopra ile Alzheimer hastalığının önde gelen araştırmacılarından Harvard Tıp Fakültesi profesörü Rudolph E. Tanzi, beyin denen bir buçuk kiloluk evreni ve onun keşfedilmemiş potansiyelini daha iyi anlayabilmemiz için bilgi ve uzmanlıklarını birleştirerek bizi yepyeni, cesur bir yaklaşımla tanıştırıyorlar.“Süper beyin”anlayışına göre farkındalık ve bilinçli yönelim yoluyla bizler de beyinlerimize sınırlarının çok ötesine geçmeyi öğretebiliriz. En son araştırmalardan elde edilen verileri spiritüel bakış açısıyla harmanlayarak potansiyelimizi kısıtlayan mitleri çürüten Chopra ve Tanzi, yaşlanmanın risklerini azaltmaya yardımcı olacak yöntemler sunmanın yanı sıra unutkanlık, depresyon, anksiyete ve obezite gibi sorunlarla savaşmamıza da yardımcı oluyorlar. 
Devrim niteliğindeki bu müthiş kitabı okuduktan sonra, inanılmaz bir kendi kendini iyileştirme ve yeniden şekillenme özelliğine sahip olan beynimizin hem doğanın bize verdiği en güzel hediye hem de sınırsız bir dünyaya açılan sihirli kapı olduğunu göreceksiniz…
 

Mutfakta “balık-salata” denemelerinin günlük iş stresinden arınmak için fırsat olduğuna inanan yazar, on sekiz yıl önce hobi olarak başladığı balık yemeklerini kitaba dönüştürerek balık mutfağının öncesi ve sonrasını, balığın “sudaki halinden sofraya kadar” bilinmesi gerekenleri anlatıyor bizlere.

Tezgâhlarımızda karşılaştığımız 56 balığı etinin yapısından lezzet mevsimine, boy yasaklarına, alışverişten sağlıklı saklamaya ve çeşit çeşit pişirme yöntemlerine kadar her haliyle bilmeyi balık kültürümüzün olmazsa olmazı olarak görüp ayrıntılarıyla paylaşıyor.

En önemlisi de, toplum olarak balığı fırın-ızgara-tava ezberinden kurtarmak için ülkemiz ve dünya mutfaklarından esinlenerek yarattığı özgün 81 tarifi fotoğraflarıyla birlikte sunuyor.

Balık meraklılarının keyifle okuyup lezzetli yemekler pişireceği bu kitap, balık ve balık mutfağı konusunda eşsiz bir kaynak değerinde!

Bol yağmur, yeşillik, hamsi, mısır, karalahana memleketi olarak bilinir Karadeniz… Oysa Karadeniz batısından doğusuna kocaman bir kültürler yumağıdır. Bolu’nun tepelerinden Artvin’in şaşırtıcı zeytinlerine dek bir rota izlerseniz tereyağının, kaymağın, tuzun, hamurun her türlü lezzetini tadarsınız.

Sütlü erişte, kedibatmaz, melengütçeği, dartı, çullama, çıraklar böreği, buharda pişirilen tavuk hamuru, çöven ekmeği, beyaz baklava, iskilip dolması, kiraz tuzlusu kavurması, fasulye turşusu, mıhlama, hamsili pilav, kuru meyvelerden yapılan kokoç çorbası, tokat kebabı, amasya çöreği, laz böreği.

İsveç ve Türkiye’den birçok akademisyen tarafından kaleme alınmış makalelerden oluşan derleme çokkültürlülük kavramına çeşitli örgün ve yaygın eğitim deneyimlerini irdeleyerek katkıda bulunmayı amaçlıyor. Kitabın yazarları hem eğitim ideolojisi ve pratiğini hem de eğitim kurumları ve eğitim ortamlarındaki ideoloji ve pratiği eleştirel olarak tartışarak, eğitim, toplumsal cinsiyet, dil, din, etnisite ve devlet ilişkileri açısından sorunsallaştırıyorlar.

Bilhassa ticari münasebetler sebebi ile X. yüzyıldan itibaren aralarında yayılmaya başladığını bildiğimiz İslamlığın XI. yüzyılda, Oğuzlar’dan ezici çoğunluğun dini haline geldiği görülür. Bunun sonunda Oğuzlar’a XI. şüzyılda Türkmen adı verilmiştir ki, bu ad aşağı yukarı iki asır sonra her yerde Oğuz’un yerini almış ve Oğuz sözü destanlar ile hatıraları yaşatılan ataların adı olarak Türkmenler arasında uzun müddet yaşamıştır…

Tolkien’in yayımlanmayan metinlerinden derlenerek başlı başına bir kitap haline getirilen Beren ile Lúthien’in destansı hikâyesi Hobbit, Yüzüklerin Efendisi, Silmarillion ve Tolkien’in yarattığı Elfler, İnsanlar, Orklar ve Cücelerle dolu Orta Dünya hayranlarını bir kez daha bir araya getirecek.
 
J.R.R. Tolkien’in İlk Çağ’daki destanları ve mitleri anlattığı Silmarillion’ın gelişiminde büyük bir rol oynayan Beren ile Lúthien’in hikâyesinin yazım sürecinde pek çok detay değişse de gölgelenen aşkları hep baki kaldı: Beren ölümlü bir İnsandı, Lúthien ise ölümsüz bir Elf. Önemli bir Elf beyi olan babası, kızının Beren’le olmasına karşıydı ve eğer Lúthien’le evlenmek istiyorsa Beren imkânsız bir görevi yerine getirmek zorundaydı. Beren, Lúthien ile birlikte kötülerin en kötüsü, Kara Düşman, Morgoth olarak da bilinen Melkor’dan en değerli mücevher Silmarili çalmaya çalışacaktı.
 
Bu kitapta Christopher Tolkien, Beren ile Lúthien’in hikâyesinin ilk yazıldığı tarihten, Silmarillion’daki haline kadar geçen süreci adım adım ele alıp Orta Dünya’nın en önemli aşk hikâyesine nasıl dönüştüğünü, bu evrende giderek nasıl daha büyük bir yer kapladığını gözler önüne seriyor. Bunu yaparken de babasının kelimelerine dokunmadan, orijinal hallerini koruyarak destanın hem manzum hem de mensur biçimlerini ilk kez birlikte yayımlıyor.

Günümüz dünyasının yükselen trendleri olan tüketim ve steril yaşam mekânlarının sembolü olan bir ‘Merkez’le, basit, geleneksel ama hakiki duygularla dolu üretken yaşamın sembolü yaşlı bir çömlekçiyi karşı karşıya getiren büyük usta Saramago, basit bir durumu hayranlık uyandıran felsefi bir alegoriye dönüştürüyor:

Sıcak masalsı anlatısı ve sempatik karakterleri, devasa reklam kampanyalarıyla birer harikalar diyarı olarak sunulan yaşam projelerinin insan ruhunun platonik mağarasından öteye geçemeyeceğini gösteriyor.

“Proust’ta olduğu gibi, Saramago’nun cümlelerinden birinin içine çekilmek de, bir dolambaçtan biçim alan bir dünyaya çekilmektir.”
The New York Times Book Review

Küreselleşmeyle birlikte sermayenin ulusal sınırlar tarafından kısıtlanmaksızın hareketlenmesi, dünya nüfusunun iktisadi göçe yönelmesini de beraberinde getirmiştir. Ancak sermayeye açık olan sınırlar insan göçüne aynı açıklığı sağlamamaktadır. Bu da, emek göçünün çeşitli boyutlarıyla büyük bir önem kazanmasına neden olmuştur. Gülay Toksöz bu kitabında emek göçünün tarihsel arkaplanını temel alıp, özellikle Avrupa Birliği ülkelerine yönelen uluslararası emek göçünün nedenlerini sonuçlarıyla birlikte ele almakta; bunun yanısıra AB ülkelerinin göç politikalarını, göçmen entegrasyonu, demografik yapı ve buna bağlı ekonomik ve sosyal dönüşümler gibi konuları incelemektedir.

150’likler, Takrir-i Sükun ve İzmir Suikastı
Mustafa Kemal, 1923’te kurulan yeni Türkiye Cumhuriyeti’nin başına geçtiğinde laik ve modernleşmeci bir milli Türk kimliği inşası sürecini başlatmıştı. Ancak bu süreç bir iktidar mücadelesini de içeriyordu. Yeni rejim muhalefeti nasıl susturacak, vizyonunu nasıl pekiştirecekti? Kısa, ama olaylı bir dönemi inceleyen Cumhuriyetin Kuruluşunda İktidar Kavgası, bu çok önemli yıllarda yeni rejimin muhalefetle başa çıkmak için başvurduğu başlıca üç siyasi ve hukuki manevraya odaklanıyor ve iktidar mücadelesinin yeni devletin biçimlenmesine nasıl katkıda bulunduğunu inceliyor. Dr. Özoğlu çalışmasına, I. Dünya Savaşı’nda kaybeden tarafta yer alan Osmanlı İmparatorluğu’nun kaderini beklediği 1918 yılıyla başlıyor. Mustafa Kemal’in ilk amaçlarını ve vizyonunu, ayrıca yeni rejimin muhalefeti bastırabilmesini sağlayan olaylardan 1925 Kürt ayaklanmasını irdeliyor. İktidar kavgası ve sonuçları 1927 yılına kadar izleniyor; bu tarihte artık yeni rejim bütün muhalefeti sindirmiş, yeni Türkiye Cumhuriyeti laik ve modernleşmeci bir Batı devleti olarak ortaya çıkmıştır.

Steve Kaplan “büyümek”isteyen her girişimci, CEO, satış profesyoneli, küçük işletme sahibi ve yönetici için bir iş planı oluşturuyor. Büyümenin sadece arzulanan bir şey değil aynı zamanda bir gereklilik olduğu konusunda sizi ikna eden Kaplan “büyümeme” durumunda işletmelerin son bulmalarının an meselesi olduğuna vurgu yapıyor. FİL OLUN, işinizin etkili bir şekilde büyümesi için gereken stratejilere odaklanıyor ama büyümeyi henüz düşünmeye başlamadan önce, mevcut işin çok sağlam temellere sahip olması gerektiğini söylüyor. Başarı için hazır olduğunuzu bilmeniz gerek. Potansiyel başarısızlık ihtimalleriyle nasıl başa çıkılacağını mevcut işinizin durumunu tartmaya yönelik 25 soruyu cevaplandırarak değerlendirip işe koyulabilirsiniz. Şimdi “Fil Olma” zamanı